ミニ菜園（1坪）の作つけ計画

たとえ１坪ほどの家庭菜園であったとしても、プランターや鉢と比較すると可能性は広がります。また、広い畑と違って、耕作や草取りなどの作業も楽です。小さな栽培面積で、なるべく多くの種類の野菜を、１年を通して収穫できるような作つけ計画を立てましょう。

ミニ菜園向きの野菜の条件は次のとおりです。

（１）あまり草丈が伸びず、葉を広げず、根を張らない、小型の野菜。
（２）生育期間が短かく、連作障害が起こりにくい野菜。
（３）少量の収穫でも充分満足ができるような、少量の調理に適した野菜。

以上を考慮すると、ミニ菜園に適した野菜は、ホウレン草、小カブ、小松菜、春菊、ラディッシュなどになります。また、インゲンマメ、ショウガ、枝豆、ニンジンも小さな面積での栽培が比較的可能な野菜です。

限られた面積で効率的な収穫を望むなら、栽培計画はたいへん重要になります。

一例をあげますと、

３月-----ホウレン草、小カブ、ラディッシュの種をまく→５月頃に収穫
５月-----インゲンマメ、ショウガを植える→８月終わり頃に収穫
８月〜９月-----春菊の種をまく→１２月に収穫

ただし、注意しなくてはならないのは、小さな畑でよくばって多くの野菜を植えると、成長と共に茎葉が重なり、日陰の部分ができてしまうことです。そのうえ作業もしにくくなってしまいます。良い収穫をするためには、ある程度の余裕を持たせて種をまくことが大切です。また、成長の途中で間引きするという対策を講じる方法もあります。